Ресторант Метрополитън Меню
ПРЕДЯСТИЯ & САЛАТИ
Микс от зелени салати с домашно приготвен балсамов дресинг и глазиран червен лук, поднесени с ядки, крутони и чери домати, поръсени с трохи от козе сирене
210 гр/ 5.90 лв
Салата ‘Традиция’
белени домати, печени пиперки, мариновани с чесън и орехи, бяло саламурено сирене и айсберг салата
280 гр / 7.90 лв
Салата от чери домати, стрък рукола и свежа моцарела, полята с босилеково олио и гарнирана с крем от смокиново балсамико
250 гр / 7.80 лв
Салата Цезар
крехка салата, пилешки ивици, хрупкав бекон и класически Цезар дресинг
260 гр / 8.90 лв
Салата Целина
със зелена салата, сушени домати и риба тон
290 гр / 8.60 лв
‘Сьомга’
руло от пушена сьомга в палачинка и сирене Филаделфия, поднесено с микс от салати в крушов винегрет
230 гр / 8.90 лв
ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ
Калмари на плоча с чили, гарнирани с панценела - топла хлебна салата с босилек и белени домати
220 гр / 12.90 лв
Запечен гъши дроб върху балсамови вишни и гарнитура от глазирана круша в Бейлис
190 гр / 18.90 лв
СУПИ
Телешки гулаш с моркови, картофи, домати и кимион
280 гр / 4.60 лв
Пилешка супа със спанак, сметана и сладка царевица
280 гр / 3.60 лв
ВЕГЕТАРИАНСКИ ЯСТИЯ
Ризото с манатарки, пармезан, домати и магданоз
270 гр / 9.80 лв
ПАСТА
Пенне ригате с телешки ивици, манатарки и чери домати
Предястие Основно ястие
220 гр / 8.60 лв 300 гр / 14.20лв
Спагети Карбонара
сметанов сос, бекон, жълтък, пармезан и салвия
Предястие Основно ястие
220 гр / 7.60 лв 300 гр / 12.20лв
РИБНИ ЯСТИЯ
Хрупкави кръгчета от калмари гарнирани със свежа листна салата и соево-маслен сос
240 гр / 14.90 лв
Запечени медальони от сьомга в сос кашу, поднесени с картофен мус и зеленчуци на плоча с Тонкацу сос
320 гр / 15.90 лв
МЕСА & ПТИЦИ
Филе Миньон
Авторски поглед на Главния готвач върху една класическа рецепта
290 гр / 28.60 лв.
Бьоф Строганов
ивички телешко филе в сметанов сос и гъби, поднесени с ризото Примавера
360 гр / 22.90 лв
Агнешки котлет на плоча, гарниран с талиателе, гъби и печени тиквички
360 гр / 27.90 лв
Филе ‘Панорама’
пълнено свинско филе с гъши дроб, поднесено с глазиран картофен гретин и броколи
300 гр / 19.60 лв
Пилешко филе с билкова коричка, мариновано в чесън и соев сос с мариновани зеленчуци, испански салами и картофена паста
290 гр / 12.90 лв
Пиле ‘Балантин’
пълнено пилешко бутче с ориз и бекон, гарнирано с домашно пържени картофи и задушен спанак
290 гр / 14.60 лв
Патешко магре върху
рагу от горски гъби и картофен гретин, запечен с чедър
280 гр / 19.30 лв
СИРЕНА
ДЕСЕРТИ
Мусова торта
бял и кафяв шоколадов мус с карамелизирани банани
150 гр / 4.90 лв
Хрупкави шоколадови канелони с крем Маскарпоне - Мохито
130 гр / 5.90 лв
Сладоледена торта със смокиня и карамел, гарнирана с плодове и ванилов крем
110 гр / 4.90 лв
и още много...
